آنچه ما با مطالعه بیشتر مردان از دست می دهیم
آنچه ما با مطالعه بیشتر مردان از دست می دهیم
Anonim

دو مطالعه جدید در مورد آب چغندر و VO2max محدودیت‌های تحقیقات علوم ورزشی را که ورزشکاران زن را مستثنی می‌کند، برجسته می‌کند.

این واقعیت که بیشتر تحقیقات علوم ورزشی بر روی مردان انجام می شود، دیگر یک راز پنهان یا یک بینش شگفت انگیز نیست. همانطور که کریستین یو در مقاله Outside در سال گذشته توضیح داد، این یک مشکل گسترده و طولانی مدت است که بیشتر علوم بهداشتی را آزار می دهد. با این حال، اعداد در یک بررسی جدید توانستند ابروهای من را بالا ببرند: ظاهراً بیش از 100 مطالعه در مورد مکمل‌های نیترات با شرکت‌کنندگان کاملاً مرد منتشر شده است، در حالی که تنها 7 مطالعه با داوطلبان کاملاً زن انجام شده است. این بد است.

این موضوع خاص علاقه من را برانگیخت زیرا من مجموعه ای کامل از مقالات در مورد قدرت افزایش عملکرد آب چغندر غنی از نیترات نوشته ام. آیا تمام توصیه هایی که من دادم فقط برای مردان مفید است؟ با توجه به کمبود اطلاعات در مورد زنان، گفتن این موضوع سخت است، اما بررسی جدید، که در فیزیولوژی کاربردی، تغذیه و متابولیسم توسط کیت ویکهام از دانشگاه براک و لارنس اسپریت از دانشگاه گوئلف منتشر شده است، مورد توجه قرار گرفته است.

این مقاله یک نمای کلی از تمام راه هایی که قبلاً می دانیم که مردان و زنان از نظر فیزیولوژیکی با هم تفاوت دارند ارائه می دهد. مردان معمولاً بزرگ‌تر، سنگین‌تر، نسبت عضلانی بیشتری به جای چربی دارند و عضله در شانه‌ها، قفسه سینه و باسن پایین‌تر از ران‌ها متمرکز است. آنها همچنین دارای سطح هموگلوبین بالاتر، فیبرهای عضلانی سریع انقباض بیشتر و مویرگ شدن عضلات کمتری هستند. زنان تمایل دارند چربی بیشتری در ماهیچه‌های خود ذخیره کنند و می‌توانند آن چربی را به طور مؤثرتری در طول ورزش بسوزانند.

اینکه آیا هر یک از اینها به تفاوت آب چغندر ترجمه می شود یا خیر، مشخص نیست. روش کار آب چغندر به این صورت است که نیترات موجود در آب از معده و روده کوچک به بزاق شما جذب می شود و سپس به دهان می رود و باکتری های روی زبان آن را به نیتریت تبدیل می کنند. هنگامی که بزاق غنی از نیتریت را می بلعید، اسید موجود در معده به تبدیل آن به اکسید نیتریک کمک می کند، که سپس وارد جریان خون می شود و جادوی تقویت کننده استقامت خود را انجام می دهد.

بر اساس داده‌های محدود موجود، به نظر می‌رسد که زنان پس از دوز معین آب چغندر، سطح نیترات و نیتریت در خون خود را افزایش می‌دهند. این می تواند فیزیولوژی جنسی خاص در محل کار باشد، یا می تواند به سادگی نشان دهنده این واقعیت باشد که زنان به طور کلی کوچکتر هستند و بنابراین دوز نسبی بالاتری از یک بطری آب چغندر دریافت می کنند. به نظر می رسد زنان نیز با سطح پایه بالاتری از نیتریت در خون خود شروع می کنند، اما این می تواند به سادگی نشان دهنده تفاوت های رژیم غذایی باشد. به عنوان مثال، یک مطالعه هلندی نشان داد که زنان ورزشکار بسیار تمرین کرده تمایل بیشتری به خوردن غذاهای غنی از نیترات مانند سبزیجات برگدار نسبت به مردان بسیار آموزش دیده دارند.

در مورد اینکه آیا آب چغندر برای افزایش عملکرد استقامتی زنان کار می کند یا خیر، در این مرحله واقعاً داده های کافی برای نتیجه گیری قطعی وجود ندارد. آب چغندر همچنین اثرات بالقوه ای بر سلامتی مانند کاهش فشار خون دارد، با افت معمولی 6 میلی متر جیوه سیستولیک و 3 میلی متر جیوه دیاستولیک. با این حال، هنگامی که به داده‌های مربوط به زنان نگاه می‌کنید، به نظر می‌رسد که کاهش‌ها کمتر باشد. باز هم، مشخص نیست که آیا این به این دلیل است که عملکرد متفاوتی دارد یا به این دلیل که زنان تمایل دارند با مقادیر پایه پایین‌تر فشار خون شروع کنند.

همانطور که اتفاق می افتد، یک مطالعه جدید دیگر در مورد تفاوت های جنسی (یا، همانطور که آنها آن را "دوشکلی جنسی" می نامند) اوایل این ماه در Sports Medicine منتشر شد، با نتایج مشابه. Candela Diaz-Canestro و David Montero از دانشگاه کلگری مطالعات مربوط به تمرینات استقامتی را برای بهبود VO2max مرور کردند و به دنبال داده‌هایی بودند که شامل مردان و زنان همسان با سن بود. آنها هشت مطالعه را با 90 مرد و 85 زن انجام دادند که برنامه های آموزشی بین 7 تا 52 هفته را دنبال کردند.

خبر خوب این است که آموزش کار می کند. پس از حداقل شش هفته تمرین، معمولاً شاهد افزایش یک تا سه معادل متابولیک یا MET در VO2max هستید. MET تخمینی از متابولیسم شما در حالت استراحت است. اگر در تست تردمیل در حالی که 12 برابر انرژی می سوزانید در حالی که روی مبل دراز کشیده اید به خستگی می رسید، VO2max شما 12 MET است. افزایش VO2max تنها با یک MET خطر ابتلا به حوادث قلبی عروقی و مرگ و میر ناشی از همه علل را تا حدود 13 درصد کاهش می دهد. (بله، بله، شما همچنان در نهایت خواهید مرد - این بیانیه خطر در یک دوره زمانی معین است.)

خبر بد یا حداقل گیج کننده این است که به نظر می رسد تمرین برای مردان بهتر از زنان است. به طور کلی، به نظر می‌رسید که مردان در مطالعات بررسی‌شده حدود نیمی از زنان بیشتر از MET کسب کردند، که عطسه کردنی نیست. به یک معنا، این با مشاهدات ثابتی مطابقت دارد که مردان ورزشکار استقامتی نخبه دارای مقادیر VO2max بالاتری نسبت به ورزشکاران زن نخبه پس از سال‌ها و سال‌ها تمرین هستند، معمولاً با حدود سه MET. با این حال، برعکس، به نظر می رسد که زنان با افزایش داده شده در VO2max، سلامت بیشتری را دریافت می کنند، بنابراین اثرات سلامتی ممکن است متعادل شود.

آیا این تفاوت ماهیت یا پرورش است (یا به قول خودشان «قانون اساسی» یا «محیط زیستی»)؟ تشخیص از روی داده‌های ورزشکاران نخبه سنتی سخت است، زیرا هرگز نمی‌دانید که آیا مردان سخت‌تر تمرین کرده‌اند یا تفاوت‌های محیطی دیگری دارند، اما داده‌های تمرینی مشابه جدید نشان می‌دهد که ممکن است یک تفاوت جدی در نحوه واکنش مردان و زنان به آن‌ها وجود داشته باشد. آموزش. نویسندگان برخی از مکانیسم‌های احتمالی را که در افزایش VO2max دخیل هستند، مانند افزایش حجم خون و هموگلوبین، یا این احتمال که قلب زنان ممکن است سفت‌تر باشد و احتمال تغییر اندازه و شکل کمتری در پاسخ به تمرین وجود دارد را بررسی کنند. اما نتیجه ساده است: اطلاعات کافی در مورد زنان برای یافتن پاسخ وجود ندارد. همین موضوع در مورد تعداد حیرت آور سؤالات دیگر نیز صادق است و تا زمانی که دانشمندان شروع به آزمایش زنان بیشتری نکنند، این موضوع صادق خواهد بود.

توصیه شده: